Il bar, per moltissime persone, è un rito quotidiano irrinunciabile, un momento di ristoro che diventa ideale quando si ha l’occasione di fermarsi non tanto per gustare un buon caffè o per leggere il giornale, quanto piuttosto quando si ha il giusto tempo per mettersi comodi e osservare le persone. In questo senso Max Caffè in piazzetta è uno dei principali punti di osservazione della vita nel mercato. Non solo quindi un bar dove si trova tutto quello che di buono un bar sa offrire ai suoi clienti – dalla colazione all’aperitivo – ma un luogo di ritrovo e di passaggio, allo stesso tempo accogliente, solare e ricco di umanità.
